趴当、趴当！日式老铺里的隐藏菜单是个什么鬼？

微信号 abyjapan 功能介绍 独立旅行定制人一手经验，全宇宙最实在的旅行指南，添加关注，助你一贴攻略日本。 《孤独美食家》第三季第二集，五郎又去了第二季里去过的一个地方，横滨——一个感觉像属于东京都，实则是神奈川县地盘的大城。在上一季，出现在横滨的五郎，去的是白乐站附近的神奈川大学，表现的是学生食堂和咖啡专门店，而这集，他去了横滨另外一个地方，日出町，完全有别于象牙塔的另一处。这集能让人玩味的有两个方面。其一可以发现更多的日本街区文化景观；其二，日式老铺里的隐藏菜单，到底是个什么鬼？ “横滨特色”，劳动人民酒吧街上一次出现在剧集里的横滨，还是高大上的神奈川大学，这集的横滨，怎么就成了似乎在日本旅游很少遇到的不像酒吧街的酒吧街？究其原因，阿布旅行手记首先想说的就是，横滨是东京都周边的大城市，面积挺大的。而这集里的日出町，我们能看出来，这块体力劳动者应该蛮多的，因为它展现出的是劳动人民爱去的酒吧街模样，它和一般旅游者所认为的东京银座酒吧街完全不是一个东西。日出町的酒吧街/《孤》3截图它就好像上海过去寻常见的夏季大排档，各位叔伯打着赤膊，喝啤酒的地方。五郎这集去拜访的是一家做宠物美容的店铺。继续看下去，你会发现，日本居民区里的宠物美容和宠物商店水平，和中国大城市居民区差不多，不管店里陈设还是设备状况。这本身说明，这些年，中国宠物市场消费确实上去了，和日本差别不算很大。但又觉得又有点不一样，仔细想想，是在和地方特色有关的差异化竞争上。因为城市形成更有年头，城市里的各种商业业态竞争激烈，谋求本地特色突围，就成为日本商业的一个突出特点。比如这家宠物美容店店主，就给五郎说，希望能找一些具有时尚感，同时又能突出横滨特色的宠物用品。结果，说得五郎一头雾水。日出町街景/《孤》3截图什么是横滨特色？五郎这么思考的时候，其实它也是日本各界思考最多的问题，即自己和别人的区别究竟在哪儿，如何让这种区别，能够在商业竞争中脱颖而出？中国在这方面的思考，似乎还没到这个层面，所以我们去日本逛商店，就