在原宿表参道，我真没找到味道好、又有传统气氛的日料店

微信号 abyjapan 功能介绍 独立旅行定制人一手经验，全宇宙最实在的旅行指南，添加关注，助你一贴攻略日本。 涩谷街头/王帅摄《孤独美食家》第四季第九集，如果没记错的话，应该是第一次提到涩谷，并且第一次出现了阿布旅行手记也特别想去吃的——中国菜。而旅游地理上，无论欧美拍摄东京的纪录片，还是国内游客，提到涩谷，多半都会提到那儿的大十字路口，毕竟，它有个“全世界最大的交叉路口”的称号，每天密集的人流来b来往往，确实也很壮观。但这一集，五郎去的馆子，虽然是在涩谷区，实际却距离那个十字路口还有1800米。相比涩谷十字路口，它距离原宿表参道更近。而我们想说的则是——在原宿表参道附近闲逛，你会很难发现味道好，又有传统气氛的日料店，即便如此，从我们的定制客户反馈来看，它又特别对国内50、60后那一代潮流爸妈的胃口，真的相当让人意外。涩谷街头/王帅摄 片假名中餐馆我们从五郎去的那家馆子说起。这集里，五郎去了一家名为“シャンウェイ”的餐馆，光看这一串片假名，多半会误认为是个日本料理店，但实际上并不是。这个店名是中文“山味”的日语音译，虽然它标牌上也写了“铁板中华”的字样，但看菜式，却是个偏川菜的中国馆子。五郎点了葱酱油蒸鸡，看上去就很好吃的样子，感觉有点像棒棒鸡，但人家蒸了10个小时，拌的酱汁也不一样；龙井炒虾仁，作为上海人，确实很熟悉；竟然还有一道有点辣的花椒排骨，并起了一个拉风又不能说出来的名字；这还没完，酱油炒饭和麻辣汤也在菜单当中。葱酱油蒸鸡/《孤》4截图此外，这家店还是一家铁板烧店，因为一部分菜式，是用铁板做出来的。看到这些菜品，想想对于一个已经吃厌日料的中国人，到底意味着什么？反正对着屏幕，我们对它就已经有了想法。我们觉得，这是一家结合了日本人追求新奇创意，还算正经，主要客户面向日本人的中国菜馆。因为在Tablog上，日本人给出了3.71分的高分，可见它在日本食客群体里真的受欢迎。同时，中国食客在国内的大众点评网上，又给出了并非一边倒的评价。去吃过的中国人说，蒸鸡是蒸得挺