东京饕餮，若是只盯着日料打转，注定会失去很多

微信号 abyjapan 功能介绍 独立旅行定制人一手经验，全宇宙最实在的旅行指南，添加关注，助你一贴攻略日本。 《孤独美食家》第三季第五集，五郎又去了此前阿布旅行手记已介绍过的中野区，只是和前剧做了个方向上的区分，这次去的是东中野，一个距离新宿较近的居民区，拜访一个学长，商量个失败概率很大的策划案。有关中野，不要说五郎，就算让我们每天写，也会有无米之炊之感，因为就那么几句话。过去阿布旅行手记也已写过，这个地方居民区较多，鱼龙混杂，二手名牌表交易之地，就算是吃饭，大杂烩风格明显，上次五郎去吃的那个猪排饭，卫生条件也不算很好。但剧组在这集表现里，还是找到了个有意思的点，那就是作为国际性大都市东京，饮食文化的世界性，因为这次五郎去吃了浓浓西域风的阿富汗料理。那就顺带这个阿富汗料理的线头，谈下东京饮食的国际多元性。总结成一句话，那便是：东京饕餮，若只盯着日料打转，注定会失去很多。 日本冰激凌好吃的理由这一集，有两个值得注意的点，一是五郎拜访学长，学长用樱花盐味牛奶冰激凌招待他。看冰激凌的名字就觉得很好吃的样子，作为冰激凌控，阿布旅行手记还是挺羡慕的，它不是日本百元店里那种制成品，而是新鲜冰激凌，也就是Gelato，按照我们在日本吃冰激凌的经验，可以肯定这个口味不错。这个Gelato，真的让我们欲说还休。去年我们在写北海道新千岁机场时，就提到过，机场商业区的各种北海道冰激凌，直让人吃到肚疼。而更早在新胜寺附近的成田牧场冰激凌店，还很无耻地想多买几支，并准备装到保温杯里带回国慢慢吃，没想到被店内日本阿姨超鄙视地无情拒绝。这个原因也没其他，就是觉得比国内多数的冰激凌都好吃。后来，还很好奇地在知乎上提问，为什么日本的冰激凌普遍比国内的好吃，没想到还真有一个想做意大利餐厅，学了一些冰淇凌皮毛的知友给出了解答，我们也蛮认可的。樱花盐味牛奶冰激凌/《孤》3截图这位名叫“新手老金”的知友是这么给阿布旅行手记说的，除了奶源因素外，还有两个小因素：其一，制作工艺和原料。除了牛奶，冰激凌制作还涉及